福岡市を中心に美味しいものや、おすすめスポットなどを楽しく発信する情報エンターメディア「サラダボウル福岡」
絶対のグルメ
2021.08.25

モチふわ湯種パン@食パンラボfullfull(フルフル)福岡志免【蔦屋書店に併設されたパン屋さん】

食パンラボFullFull_トップ
糟屋郡志免町の大型書店「TSUTAYA BOOKGARAGE(ツタヤブックガレージ)」内にある「食パンラボfullfull(フルフル)」は、”湯種食パン”をメインに様々なアレンジパンが楽しめるベーカリー。口に運ぶと溶けるようなフワフワのパン生地が小さいお子様でも食べやすく、ファミリー層に人気があるお店です。
今回は「食パンラボfullfull」の店内や美味しいパンの数々をご紹介いたします!

この記事を書いたサラダボウラー

アイsanプロフ3.jpg
夏麦アイ
2児の女の子を育てるアラフォーママライターです。子育てと美味しいモノだけに全力を注いで生きています。晩酌ビールが一日の至福の時間。

「食パンラボfullfull(フルフル)」へのアクセス方法

食パンラボフルフル_外観.jpg

「食パンラボフルフル」があるのは糟屋郡志免町。

公共機関を利用するとJR香椎線の「須恵中央」が最寄り駅ですが、そこから1.6kmと少し距離があるので車での来店がオススメです。

今回私は博多から車で移動し、30分ほどで到着。時刻は12時半、お腹ペコペコでやってきました!

「湯種製法」とは?

食パンラボフルフル_湯種食パン.jpg

「食パンラボフルフル」のパンの特徴といえば、フワフワで口どけの良い食感。秘密は「湯種製法」という作り方にあります。

「湯種製法」とは、小麦粉に熱湯を加えて糊状にしたものを一晩寝かせるという製法。

まるでお餅のように粘質を持ったその生地をパン生地に合わせて捏ねることで、フワフワなのにモチっとした不思議な食感のパンが出来上がるのです!

随時焼きたて商品が並ぶ香ばしい店内

食パンラボフルフル_店内.jpg

こちらが「食パンラボフルフル」の店内。入り口でトレイとトングを取ったら一方通行で進みながらパンを選んでいきます。

じっくり選びたいと思う反面、後列に次々とお客さんが並ぶので立ち止まってはいけないという使命感で焦ります(笑)。

食パンラボフルフル_人気商品.jpg

「食パンラボフルフル」のイチオシ人気商品は「明太フランス」「栗とマカダミア」

特に「明太フランス」を確実にゲットするには事前予約が必須、というほどの人気ぶり。リサーチ不足だった私は案の定今回手に入れることができませんでした……。

人気NO.2の「栗とマカダミア」は無事に購入。

そのほか美味しそうなパンをたくさんゲットして、イートインスペースでいただきます!

広々としたイートインスペース

食パンラボフルフル_イートイン1.jpg

こちらは「食パンラボフルフル」の隣にあるイートインスペース。席の間隔やアクリル板など、感染予防対策はバッチリです!

食パンラボフルフル_セルフサービス.jpg

トースターが設置してあり、購入した食パンなどを焼いて食べることができます。これは嬉しいサービスですね!

食パンラボフルフル_イートイン2.jpg

ちなみにイートインスペースは「蔦屋書店」のキッズコーナーに面しています。

今回小学生の娘と幼児の姪っ子を連れてきたので、案の定「パンを食べ終わったら絵本見てもいい?」とワクワク顔!

食パンラボフルフル_イートイン3.jpg

キッズコーナーには子どもたちにとって魅力的な本がズラリと並んでいて、さすが大型書店といった品揃え。

「食パンラボフルフル」のパンと「蔦屋書店」の本があれば、ここで一日中楽しく過ごせそうですね!

ファミリーにオススメなテラス席

食パンラボフルフル_テラス1.jpg

「食パンラボフルフル」の飲食スペースは屋外にもあります。

屋外、と言っても屋根があるので雨の日でもOK!

開放的な空間で美味しいパンを堪能することができます。

食パンラボフルフル_テラス2.jpg

敷地内には遊び場が!

ブランコは撤去されていましたが、滑り台などは利用可能でした。コロナ禍で子どもの遊び場が少ない状況なので、子どもたちは大はしゃぎ!

いつでも遊べるよう、遊び場の隣のテーブルでパンをいただくことにしました。

「食パンラボフルフル」のオススメパンをご紹介!

ここからは購入したパンをご紹介!

カルボナーラ(税込250円)

食パンラボフルフル_カルボナーラ.jpg

まずは食欲そそるビジュアルが強めな「カルボナーラ(税込250円)」。

「食パンラボフルフル」自慢の”食パン”を使ったおかずパンです。

画像が分かりづらくて申し訳ないのですが、重ねた食パンはプレーンのものと全粒粉入りのものと2種類を使用するこだわりぶり!

パンの間にはハムとクリームソース、上にはチーズと玉ねぎがたっぷり。

食パンは耳までしっとりで本当に柔らか!口溶けが良くて、人気が頷ける美味しさでした。

栗とマカダミア(税込260円)

食パンラボフルフル_栗とマカダミア.jpg

こちらは人気NO.2を誇る「栗とマカダミア(税込260円)」。

ハード系パンのような見た目ですが、トングで持ち上げるとマシュマロみたいにフワッと軽くてビックリ!

近い食感で例えると「某有名ドーナツ店のライオンキャラの商品」に似ています(伝わって欲しい!)。

ゴロッと入ったマカダミアナッツと、たまに顔を出すスイートな栗のおかげで永遠に食べられそうなパンでした!

胃もたれ皆無!何個でも食べられる惣菜パン

鉄板ピザ(税込260円)

食パンラボフルフル_ピザ1.jpg

こちらは「鉄板ピザ(税込260円)」。

焼きあがりの香りに誘われてつい購入。パン屋さんで焼きたてパンをスルーできる人っているのでしょうか……。

食パンラボフルフル_ピザ2.jpg

シズル感が凄すぎるボリューミーなピザ!

しかし一口食べてみると、生地の食感が軽い!スフレのようなエアリーなピザ生地に驚きを隠せません。

1個食べたら胃もたれしてしまうかも……という数分前の不安は消え去り、気付けばピザも手元から口元へと瞬時に消え去っていました。

正直あと2個は食べられそうです(笑)。

カレーパン(税込200円)

食パンラボフルフル_カレーパン.jpg

こちらは娘が大好物の「カレーパン(税込200円)」。ラッキーなことに出来たてアツアツを購入することができました。

カレーパンの生地もピザ同様、溶けるようにフワフワで軽い食感。さらに揚げ衣のサクサク食感が加わって最高の一品!

給食のカレーのような甘くてとろみのあるルーの中に、角切りのお肉がゴロゴロと入っていました。娘は悶絶しながら、1分程で完食していました……。

あん塩パン(税込170円)

食パンラボフルフル_あん塩.jpg

こちらも超人気商品の「あん塩パン(税込170円)」。

「食パンラボフルフル」の湯種生地で作る塩パンは、食感のコントラストが最高!

底はカリッ・表面はサクッとしていて、中はフワッフワ!

中の餡子はまるで練乳を混ぜたかのようなミルキーな甘さ。甘じょっぱい味が好きな人はぜひ食べてほしいです!

子どもが大好きなパンも揃ってます!

「食パンラボフルフル」はファミリー層のお客さんが多く、子ども向けの商品もたくさん揃っています。

かめパン(税込180円)

食パンラボフルフル_かめパン.jpg

「かめパン(税込180円)」はカメの形をしたメロンパン。微妙に表情を変えて並ぶかめパンたちを見て「どの子にしようかな?」と吟味する娘。

カメの顔や体の部分の生地の食感も柔らかくてモチモチしていて美味!

そこに甘くてザクザクッとしたメロンパン生地が重なって、どこから食べても美味しいパンでした。

かりんとうドーナツ(税込330円)

おやつ代わりに購入したのは「かりんとうドーナツ(税込330円)」。棒状のドーナツが8個入っています。

コーティングされた砂糖がカリカリで、ホロッとしたドーナツ生地にアクセントを与えています。

1個で充分な食べ応え!自宅に持ち帰って家族みんなで楽しみました。

十勝コロッケ(税込160円)

食パンラボフルフル_コロッケ.jpg

こちらは幼い姪っ子ちゃんがママと食べていた「十勝コロッケ(税込160円)」。

「食パンラボフルフル」にはお惣菜や具沢山のサンドイッチもあります。

ほんのり甘いジャガイモに挽肉たっぷりのコロッケは、まるで家庭で手作りしたような優しい味わいでした。

みんなで美味しくいただいたあとは、遊具や本をたっぷり楽しんで帰宅しました!

ごちそうさまでした。

大人気商品は事前予約でゲットして!

食パンラボフルフル_看板商品.jpg

今回食べられなかった人気商品も含め、「食パンラボフルフル」のパンは〈焼きたて〉を狙うべく事前予約がオススメです。

湯種製法で作られるパンは感動の美味しさ!ぜひ一度、その食感に驚いてみてください。

スポットSPOT

食パンラボフルフル_外観.jpg
食パンラボ FullFull
福岡県糟屋郡志免町田富1丁目1-1 TSUTAYA BOOK GARAGE福岡志免内
092-935-6776
営業時間 10:00~19:00
定休日 毎週火曜日、火曜祝日
オンラインショップ https://full-full.shop-pro.jp//

コメントCOMMENT

この記事の感想を投稿
必須 この記事の評価
必須 ニックネーム
任意 メールアドレス
必須 コメント
HTMLタグは入力できません
コメントは承認後に公開されます
TOP