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絶対のグルメ
2021.08.11

絶望スパゲティ@ピエトロ本店セントラーレ【福岡の老舗イタリアンが満を辞してリニューアル!】

絶対のグルメ_ピエトロ本店セントラーレ
中央区天神にある「ピエトロ本店セントラーレ」は、長年に渡って福岡人の食を支えてきた老舗イタリアンレストラン。40周年という節目を迎え、2021年7月にリニューアルオープンしました。
今回はリニューアルした「ピエトロ本店セントラーレ」の代表的メニュー「絶望スパゲティ」をご紹介。ランチタイムに提供される絶望的なスパゲティの美味しさ、さらには新しく変身を遂げたお店の全貌をご覧ください!

この記事を書いたサラダボウラー

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夏麦アイ
2児の女の子を育てるアラフォーママライターです。子育てと美味しいモノだけに全力を注いで生きています。晩酌ビールが一日の至福の時間。

福岡発の洋麺屋ピエトロ本店がリニューアル

ピエトロ_外観2

「ピエトロ」の始まりは1980年に天神にオープンした一軒のイタリアンレストラン。

スパゲティといえばミートソースやナポリタンが主流だったその時代に、納豆や高菜・博多名物の明太子などを麺に和えて提供するという画期的なスタイルで福岡人の胃袋を鷲掴みにしました。

さらに、茹で上げた麺に和えるソースの代わりに開発された〈パスタドレッシング〉が大ヒット!独自の戦略で41年目を迎えた現在では、国内外に41店舗を構える大人気店となっています。

そしてこの度、ピエトロの本店である「セントラーレ」が〈今まで以上に食を通してお客様とスタッフの幸せを繋げたい〉という熱いコンセプトのもとリニューアルオープン!地域に愛される店を目指すべく、さらなる発展を遂げたのです。

「ピエトロ本店セントラーレ」へのアクセス方法

ピエトロ_周辺

「ピエトロ本店セントラーレ」があるのは福岡市中央区天神。

福岡西鉄バス「天神三丁目」停から徒歩約2分、福岡市営地下鉄「天神駅」出口からも徒歩約5分という利便性の良い場所にあります。

ピエトロ_周辺2

昭和通り沿いを歩くと「ピエトロ」の看板が。お店はもうすぐそこです!

ピエトロ_外観1

「ピエトロ本店セントラーレ」に着きました。公園のような自然たっぷりのエントランス!

今回は小学生の娘と、私の妹と来店。1歳半の子どもを連れた妹はベビーカーでの入店でした。ちなみにこちらのお店は子ども用椅子の準備があり、子連れランチ大歓迎とのこと!

早速中に入ってみましょう〜。

広々とした店内があっという間に満席に!

ピエトロ_店内

自然光がたっぷりと差し込みそうなガラス扉をすぎると、開放的な店内が広がっていました。

来店したのは11時30分ごろでしたが、すでに満席に近い状態!店内の全体の様子を撮影したかったものの、あまりの人の多さに断念……。画像は私の席から見えるお店の一部です。

高い天井に大型スクリーンで、とても広々とした店内。観葉植物が多く飾られ、席と席の空間を広く取ることでゆっくりと食事ができる演出が施されていました。

お馴染みドレッシングから冷凍食品まで!充実の販売コーナー

ピエトロ_物販コーナー

こちらは入り口付近にある物販コーナー。

「ピエトロ」と言えばコレ!というほど大人気の〈ドレッシング〉が各種買えるのはもちろん、スープやパスタソースなどのオリジナル商品がずらりと並んでいるのでテンションが上がります!

ピエトロ_物販デリ

物販コーナーではその日に調理されたデリを購入することも可能。

系列店である「miomio(ミオミオ)」のサラダパスタもありました。

ピエトロ_物販冷凍

自宅で出来立てのピザやパスタが楽しめる冷凍シリーズも。

仕事帰りや買い物ついでに「ピエトロ本店セントラーレ」に立ち寄れば、充実したおうちごはんを楽しむことができそうですね!

お得で種類豊富な「ピエトロ本店セントラーレ」のパスタランチ

ピエトロ_ランチメニュー

こちらが「ピエトロ本店セントラーレ」のランチメニュー。パスタにサラダが付いたセットで、お好みでスープやドリンク・デザートを追加することができます。

パスタランチで選べるメニューは11種類。冷製パスタもあってどれにしようか本当に迷ってしまう……!

ピエトロ_本店限定メニュー

さらに「セントラーレ」のランチには、ここでしか味わえない限定メニューなるものが。

「能古島にんにくたっぷり本気のペペロンチーノ」はたっぷりの能古島にんにくがお皿の上でゴロッと転がる、見た目にもワイルドなスパゲッティ!

天神ビジネスマンのパワーの源となりそうな一品ですね。

ピエトロ_絶望スパゲティ.

今回私が注文したのは、メニュー名が気にならずにはいられない「絶望スパゲティ(セット価格・税込1188円)」。

どうやら「絶望しているときでもペロリと平らげられるほど美味しいスパゲティ」だそうで……。そんなこと言われたら食べてみるしかありません!

ランチで提供される〈季節のスープ(税込352円)〉が「国産ジャガイモのヴィシソワーズ・生クリーム仕立て」とメニュー名だけで既に美味しそうだったので、そちらもオーダー。

ピエトロ_ドリア

私の妹は「海老とマロンのドリア(税込1078円)」をオーダー。

メニューには「ファンからのリクエストで復活!」との文字が。これは楽しみです!

ピエトロ_うにたらこメニュー

小学2年生の娘がオーダーしたのは「うにとたらこの濃厚トマトクリーム(スモールサイズ・税込1001円)」。

大人がちょっと怯みそうなプリン体溢れる絶品濃厚メニュー!なんの躊躇もなくオーダーできる娘が羨ましい(笑)。

パスタメニューはスモールサイズを選ぶことができ、子どもや少食の人には嬉しいサービス。もちろん大盛り(+税込264円)も可能です!

大人気のドレッシングで楽しむサラダはおかわりOK!

ピエトロ_サラダとスープ

サラダとスープが到着しました。

まずは名前だけで既に美味しさ確定の「国産ジャガイモのヴィシソワーズ・生クリーム仕立て」をいただきます!

ピエトロ_スープ

もはや生クリームを飲んでいるのではないかというほどのクリーミーさ!

喉越しにジャガイモの粒感があり、ジャガイモの風味が鼻から抜ける感じです。

思った以上にしっかり冷やしてあり、暑い日にいただくには最高のスープ。ランチタイムにおすすめの一品です。

ピエトロ_ドレッシング

テーブルに常設してあるサラダ用のドレッシング。

「ピエトロ」のドレッシングが大好きなので、どのドレッシングでいただこうか迷っていたところ「サラダはおかわりができますので、たくさんお楽しみください!」との店員さんが声をかけてくださいました。

サラダがおかわりできるなんて。心置きなくドレッシングを味わえるサービスに感動!

ピエトロ_サラダ1

早速「玉ねぎフレンチドレッシング」でいただくことに。

オリーブオイルメーカー「BOSCO」との共同合作で作られたドレッシングは、新鮮なオイルじゃないと出せない旨味に玉ねぎの甘みが重なって絶品!

オイルなのにくどくなくサッパリしているので野菜がいくらでも食べられちゃいます。

「絶望スパゲティー」は文字通りに絶望的な美味しさ!

ピエトロ_絶望スパ1

やって来ました、「絶望スパゲティ」!

強めに香るガーリックオイルが食欲を刺激します。では早速いただきます!

ピエトロ_絶望スパ3

ん〜これは美味しい!

まずはパスタ麺の茹で具合、完璧です!

食感モチモチ、喉越しツルツル。麺自体に旨味があり、さらにケッパーとの相性が抜群で麺だけでも永遠に食べられそうなほど美味しい!

ピエトロ_絶望スパ2

ガーリックオイルが染み込んだドライトマトが口の中でジュワッと溢れます。

カリッと香ばしく焼かれたイワシもしっかり脂が乗っていて美味しい!

いろんな旨味を吸収した香味野菜たちがパスタ麺に絡まって、一口食べるごとに新しい美味しさが感じられます。

ピエトロ_調味料

さらなる美味しさを追求すべく、カスタマイズに挑戦!

テーブルには定番の辛味ソースのほか、オリジナル商品「PAT FUTTE(パットフッテ)」が並んでいます。

ピエトロ_絶望スパ4

まずはやっぱり辛味を足したい!

辛味ソースをたっぷりかけます。

ピリッとした辛味だけじゃなく旨味も加わるので、かければかけるほど美味なんです!(辛いものが苦手な方はご無理なさらず!)

ピエトロ_絶望スパ5

「PAT FUTTE(パットフッテ)」の〈フライドオニオン&ナッツ〉をパラパラッと振りかけます。

サクサクしたフライドオニオンとかぼちゃの種や松の実などの食感が加わって、また一味違うパスタに変身!

ピエトロ_絶望スパ6

すみません……もはやなんと表現したら良いかわからないくらいの激旨パスタになってしまいました。

「絶望スパゲティ」は絶望していようがしてまいがとにかく美味しくいただけますので、ぜひ一度食べてみて欲しいです!

こちらも絶品!トロットロの「海老とマロンのドリア」

ピエトロ_ドリア1

こちらは「海老とマロンのドリア」。

熱々の鉄板で提供されたドリアは見た目にもチーズがたっぷり!

ピエトロ_ドリア2

トロトロのチーズが絡んだプリップリの海老!塩気を含んだチーズとホクホク甘いマロンの甘じょっぱいコラボ!美味しくないわけがありません。

特筆すべきはお米の炊き加減。リゾットのようにお米に芯がのこる炊き方をしていて、老舗イタリアンの実力を感じました!

旨味のかたまり!「うにとたらこのトマトクリーム」

ピエトロ_うにたらこパスタ1

こちらは「うにとたらこの濃厚トマトクリーム」。

テーブルに置かれた途端に漂った魚介の香りに、みんなで歓声をあげてしまいました。

ピエトロ_うにたらこパスタ2

風味としては〈たらこ:うに=6:4〉という感じ。味はたらこのほうが強め、香りや後味にうにを感じるなんとも贅沢なスパゲティ!魚介の旨味がふんだんにつまった濃厚な一品です。

スモールサイズながら見た目にも十分な量。娘は「美味しい〜」と悶絶しながら、ソースも残すことなくペロリと平らげました。

どのお料理も本格的でとても美味しかったです!ごちそうさまでした!

進化を遂げた「ピエトロ本店セントラーレ」に行ってみて!

ピエトロ_まとめ

リニューアルした「ピエトロ本店セントラーレ」では、味や調理技術・盛り付けなどあらゆる箇所にこだわりが感じられました。

〈身近な街のイタリアン〉という雰囲気で子どもの頃から大好きだった「ピエトロ」。時代に合わせて進化していく姿勢で、これからも美味しい感動を提供してくれること間違いなしです!

ぜひ一度、新しくなった「ピエトロ」を味わいに行ってみてください。

スポットSPOT

ピエトロ_まとめ
ピエトロ本店 セントラーレ
福岡県福岡市中央区天神3-4-5ピエトロビル1F
092-715-8281
営業時間 11:00~21:30 ※日祝 11:00~17:00(9月末日まで)
オンラインショップ https://www.pietro-onlineshop.com//

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